C nos oignons et la Quinzaine du Commerce Équitable
Lors de la Quinzaine du Commerce Equitable, C nos oignons et l’épicerie vrac Day by Day Nanterre vont mettre en place un atelier culinaire équitable le 18 mai 2021. C’est un moyen de partager un moment de convivialité. C’est aussi une manière de faire découvrir de meilleurs produits pour l’environnement et un commerçant qui s’engage au quotidien pour une consommation plus responsable. Devenir des consom’acteurs est un des moyens pour accélérer une transition alimentaire donc une transition écologique.
Notre top 5 des fleurs comestibles
Notre Top 5 des fleurs comestiblesPrésentes partout dans nos jardins, dans nos prairies ou nos montagnes, certaines fleurs ne sont pas que jolies. Capucines, bourraches, ciboulette, œillets, roses, il existe une multitude de variétés de fleurs comestibles qui...
Rencontre avec Oé, la première marque de vin en France à remettre en place la consigne
Rencontre avec Oé, la première marque de vin en France à remettre en place la consigne Portrait d'Oé une entreprise lyonnaise engagée dans le vin que nous avons rencontré pour la première fois à Paris à la maison du zéro déchet. Autour d'une tarte aux asperges et d'un...
Mes 5 défis vacances !
Les vacances sont propices aux changements de rythme et par la même occasion aux changements d’habitudes. En matière d’alimentation durable, voici les 5 défis vacances que l’équipe C nos oignons vous propose. En bonus 5 gestes éco-responsables pour ceux qui veulent aller plus loin !
La myrtille, un superfruit à découvrir
La myrtille française arrive sur les marchés et je ne peux que vous conseiller de déguster ce fruit légèrement sucré et acidulé qui contient de nombreux bienfaits santé.
Le chia, un superaliment
Portrait de ces petites graines populaires qui gagnent à être intégrées à nos préparations.
Le clafoutis aux cerises
Quel plaisir de retrouver les saveurs d’enfance à l’âge adulte !
Naturellement sucrées et savoureuses, les cerises sont un fruit rouge qu’on adore déguster l’été, nature ou en dessert.
Recettes anti-gaspi avec des fanes de radis
En mai c’est la saison des radis roses, la variété la plus populaire des radis. Ces légumes racines sont croquants et leur goût est légèrement relevé.
On a souvent l’habitude de jeter les fanes alors qu’elles sont comestibles et riches en micronutriments (notamment en calcium, en fer et en vitamines B et C).
Les gratins c’est la vie !
Un gratin est un plat traditionnel qui en plus d’être économique est facile à réaliser.
La méthode est très simple. 6 familles d’ingrédients, un plat, un four et le tour est joué.
Pourquoi manger des légumes et fruits de saison ?
Consommer des fruits et légumes de saison (locaux c’est encore mieux) est bénéfique pour notre santé, pour notre bien-être et pour l’environnement.